FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES
UNPSJB
“CURSO DE EXTENSIÓN PARA PERSONAL TÉCNICO DE LABORATORIO”
Responsables: Comisión Curricular de la Carrera de Bioquímica
Docentes Coordinadores:
Dra. María Angélica Fajardo
Dra. Graciela Ponce
Objetivos: formar y generar destrezas en el personal técnico o de laboratorio para un óptimo desempeño en el servicio académico.
Descripción: el curso está orientado a la capacitación del personal técnico o de laboratorio, en el reconocimiento y mantenimiento de instrumental de laboratorio, reconocimiento y características de productos químicos, preparación de soluciones y técnicas básicas de microbiología, con el fin de brindar los conocimientos necesarios para el desempeño adecuado del personal técnico en los laboratorios.
PROGRAMA ANALÍTICO:
1º Módulo: Mantenimiento, limpieza y saneamiento del laboratorio.
Limpieza, desinfección. Diferentes tipos de desinfectantes. Usos y conservación. Cuidado personal. Equipos de protección individual. Dispositivos de seguridad. Riesgo de incendio.
Residuos. Clasificación y correcta eliminación.
Disertante: Bioq. Mónica Souto
Día: 12/09. Hora: 9 a 12 horas
3 horas Teórico – Prácticas
Aprobación: por medio de la realización de un cuestionario.
2º Módulo: Tipos de vidrio. Material de vidrio de uso más frecuente en el laboratorio. Limpieza y conservación del material. Técnica general de limpieza.
Disertante: Bioq.- Farm. Mónica Becerra
Día: 19/09 Hora: 17 a 19 h
2 h teórico-práctico.
Aprobación: por medio de la realización de un cuestionario.
3º Módulo: Unidades de Medición volumétrica. Definición de Volumen. Unidades de medición, múltiplos y submúltiplos. Medición de volumen: uso y calibración del material volumétrico.
Disertante: Bioq. Mercedes Barquín
Días: 26/09 9 a 12 h y 13 a 16 h
- 3 horas Teóricas / 6 h Prácticas: Problemas de aplicación y prácticas de laboratorio.
El módulo se aprobará: 1) Respondiendo un cuestionario que versará sobre aspectos teóricos del tema. 2) Realizando el trabajo práctico: Unidades de medición, múltiplos y submúltiplos. Calibración: manejo de datos 3) Ingresando al laboratorio y realizando la práctica de identificación y calibración del material volumétrico.
4º Módulo: Microscopios, tipos, componentes. Manejo y uso del microscopio óptico. Mantenimiento y precauciones. Conservación y almacenamiento.
Disertante: Bioq. Andrea Abalos
Día: 24/10 Hora: 9 12 h
3 horas Teórico- Prácticas.
Aprobación: por medio de la realización de un cuestionario.
5º Módulo: Esterilización, Fundamento, Métodos y Preparación de Material. Fundamentos y definiciones, clasificación y tipo de métodos de esterilización, cinética de destrucción bacteriana, aplicaciones generales, controles de esterilización.
Disertante: Bioq. Martín Hernández y Dra. Roxana Silva.
Día: 10/10. Hora: 9 a 12 h
2 horas Teóricas / 1 h Práctica.
Evaluación: Aprobación de un cuestionario teórico práctico.
6º Módulo: Equipamiento básico de Laboratorio, principios y mantenimiento. Descripción de: componentes, propósitos, principios de operación, servicios requeridos, calibración y mantenimiento básico de: pH-metro, balanzas, baños termostáticos, centrífuga, destilador de agua, espectrofotómetro, estufas, planchas calefactoras con agitador y heladeras.
Disertantes: Ing. Adelaida Ávila, Bioq. Marta Díaz.
Día: 17/10 Hora: 10- 12 h (T/P)
Evaluación: Aprobación de un cuestionario teórico práctico.
7º Módulo: Sustancias Químicas. Nociones básicas. Manejo, almacenamiento e inventario. Etiquetas y fichas de seguridad de reactivos. Pictogramas. Frases R y S. Nociones básicas de manejo y almacenamiento. Inventario en un laboratorio.
Disertantes: Ing. Adelaida Ávila, Bioq. Marta Díaz.
Día: 17/10 Hora: 13- 15 h (T/P)
Evaluación: Aprobación de un cuestionario teórico práctico.
8º Módulo: Nociones básicas de preparación de medios de cultivo y colorantes: Indicaciones generales para el empleo de medios de cultivo deshidratados: tipos y clases, almacenamiento, preparación, composición de los medios de cultivo, control de calidad de los medios de cultivo, posibles defectos en la preparación y manipulación, conservación, aplicaciones.
Preparación de colorantes para tinciones habituales, técnica y distintos tipos de tinción.
Disertantes: Bioq. Adriana Alicia Gallardo, Bioq. Laura Álvarez.
Día: 03/10 Hora: 9 – 12 h (T/P)
Evaluación: cuestionario teórico práctico.
Requisitos de cursado:
Este curso está dirigido a personal técnico y alumnos de las Carreras: Bioquímica, Farmacia, Prof. en Ciencias Naturales para 3er Ciclo de EGB y Polimodal, Prof. Ciencias Biológicas, Licenciatura en Biología, Técnico Universitario en Protección Ambiental (TUPA), Licenciatura en Protección y Saneamiento Ambiental (LIPSA), Técnico Universitario en Química, Licenciatura en Química, Profesorado en Química, Geología, Enfermería y Licenciatura en Enfermería.
Modalidad de dictado:
Presencial, teórico-práctico.
Carga horaria total: 40 horas
Número de vacantes: Máximo: 30
Frecuencia de dictado: única vez.
Fecha: Septiembre octubre 2009
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Teoría
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Práctica
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Presencial
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No-presen
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Presencial
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No-presen
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13
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7
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15
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5
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Modalidad de evaluación y requisitos de aprobación: -
· Teórico-práctica con asistencia 80%.
Bibliografía:
- Skoog, D. A., West, D. M., West, D. N., Holler, F. J. Fundamentos de química analítica. Editorial Reverte. 1997.
- Comer sin riesgos 1. Ana María Rey y Alejandro Silvestre. Ed. Hemisferio Sur. 2002
- Piedrola Gil. Medicina preventiva y salud Pública. 10°ed. Editorial Masson. 2001
- Apuntes de Seguridad en el laboratorio. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral.
- Manual de Higiene y Seguridad para Laboratorios universitarios de enseñanza e
investigación. María Lelia Cormack y Ana María Manacorda. Escuela Superior de Salud y ambiente. Universidad Nacional del Comahue. 2007
- Martinez Urreaga, J., Narros Sierra, A., García – Soto, M., Pozas Requejo, F., Díaz Lorente, V. M. Experimentación en química general. Thomson. 2006.
- Organización Panamericana de la Salud. Manual de mantenimiento para equipo de laboratorio. 2005.
- Esterilización ANALES Sis. San Navarra 2000, Vol. 23, Suplemento 2
- Esterilización con óxido de etileno. Bol. AAM 163, 2004.
- Barlassina Luis; El uso de indicadores biológicos en la esterilización; Revista Visión; octubre 1999; 4(14): 23-26.
- Técnicas de Laboratorio químico. Ed. Edebe. Barcelona. 1997.
Chang,R. Química. Ed. Mac Graw-Hill, 7ª Ed. 2002.
- CENTRO DOCUMENTACIÓN DE ESTUDIOS Y OPOSICIONES - C/ CARTAGENA, 129 – 28002 MADRID. www.cede.es − e-mail: oposiciones@cede.es
-Bailey and Scott. Diagnostico Microbiologico. 11° Edición. Edit Panamericana
-Basualdo Juan A, Coto Celia E., de Torres R. 2006. Microbiología Biomédica. 2006. Edit Atlante.
-Farmacopea Argentina. Séptima edición. Vol 1.
-Garcia Martos P., Fernandez del Barrio m. t., Paredes Salido F. 1996. Microbiología Clínica Aplicada 3° edición.
-Manual de técnicas básicas para un laboratorio de Salud. 1983. Organización Panamericana de la salud. Publicación científica N° 439.
-Microbiology Manual 12 th Edición MERCK
-Prats G. 2005. Microbiología Clínica. Edit Panamericana.
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